Topic: 瑞秋美食之韩国冷面 @枫下论坛 The Rolia Forum

我是按照包装上写的做的：面条放入沸水中煮6-7分钟。我觉得还行呀。等时间差不多了，我拿一根尝一下，还没好就再煮会，就这样，没啥窍门的。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2009-3-23 (#5136237@0)

我跳舞班的一个姐姐PARTY时带了自制的凉面，没那么多的料，放了Wasapi ，好吃的不得了。 -echos999(同言无忌); 2009-3-23 {24} (#5136257@0)
我就是笨，什么也不会做。

我也爱吃wasabi，下次试试。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2009-3-23 {26} (#5136373@0)
做菜可以学的，慢慢就会了。

味道正不正宗不知道，因为没吃过这里的韩国人做的冷面，不过味道是自己喜欢的口味。 -magicrachel(Magic瑞秋); 2009-3-23 (#5136773@0)

自己喜欢的口味就好，改天我也试试。吃过几次这里韩国餐馆的冷面，味道不是很喜欢，面也煮得很软。 -freedom101(向往自由); 2009-3-23 (#5136836@0)

也错 -happydoudou(小桥流水); 2009-3-24 (#5139339@0)
就是去韩国，你都很少能吃到狗肉，倒是国内我家乡哪儿朝鲜族偏爱，很常见。说回来，很多正宗的并不合我们胃口，改良后的或者说朝鲜族风味的倒更吃的惯。韩国的冷面那叫一个难吃，当然跟家乡的比 -liuycc(影子); 2009-3-24 (#5139357@0)

同意，沈阳、丹东的朝鲜冷面就很好吃，连国内的韩国拌饭都比这边韩国餐馆的好吃。 -freedom101(向往自由); 2009-3-24 (#5139494@0)

上次回国路过汉城也是想看看正宗的冷面是啥样的，结果很失望的发现韩国就没有冷面，我们在国内吃的叫朝鲜冷面跟韩国根本没一点关系。 -choubing(冰); 2009-3-27 (#5147405@0)

肚子又饿了。 -kingsw(Steven); 2009-3-23 (#5136815@0)
好漂亮!!怎么你的手就这么的巧:(^_^),韩国泡菜好吃吗?我从没吃过. -littlemosquito(沙发); 2009-3-23 (#5136905@0)

光看这颜色，已经饿了。巧手啊 -uptowngirl(若初春归春若水); 2009-3-23 (#5136910@0)
面里面这么多美食品啊. -patrickxue(贫淡是真); 2009-3-23 (#5137004@0)
看着太馋人啦，改天试试。 -frances1007(天上所有的星); 2009-3-23 (#5137010@0)
羡煞人也. 楼主是不是不用上班啊. -replay2007(replay2007); 2009-3-23 (#5137891@0)
太漂亮了 -houseless(糊涂); 2009-3-24 (#5138011@0)
毛病太多，勉强打６０分的作品. -qazse(实话实说); 2009-3-24 {352} (#5138330@0)
牛肉应该是切片，不是切块，绝对不应该是用牛腩的，那些牛腩的结缔组织看着就不舒服，而要用酱牛腱切薄片，能看出牛腱里筋头的花纹。黄瓜是要切丝的，不是条状的，胡萝卜别看颜色好，海带也是杜撰的吧，在正宗的韩国冷面里是不放的。冷面汤你用牛肉汤也算６０分了，正经是要用牛骨汤的。再说你那个面吧，你的那个荞麦面根本不是冷面用的面，而是日本式的荞麦面，煮多久都是硬的。

你说的非常正确。我不喜欢荞麦面的。朝鲜冷面的汤好喝，凉还甜酸，夏天吃很好。 -jameschen6(梦想农庄－今年草坪); 2009-3-24 (#5139698@0)

韩国菜改良了口味更加好吃，比如上海徐家汇的韩风烧烤。 -kingsw(Steven); 2009-3-24 (#5138813@0)
颜色，式样，搭配非常韩国味，一碗有生机的面。韩国菜的味道对我来说基本不怎么吸引，去韩国店吃只是为了能坐在地上品尝餐前小碟，听老板说基本是韩语的英语，感受吃韩国菜特有的气氛。如果自己做韩国菜就得改良，可惜只能看吃不到。 -coffeehouses(咖啡); 2009-3-25 (#5141308@0)

看起来就好吃，比韩国人做的内容丰富多了！我在北京吃过冷面说真的。。。比yong上的韩国小管子好吃多了~韩国人做的，里面什么都没有。。。就半个鸡蛋。。泡菜，可怜巴巴的两片牛肉。。冷面里面是牛肉片，那是因为在韩国人们吃不起大块牛肉！只能就着咸菜--泡菜吃了~~ -lakebeyond(绵绵的糖); 2009-3-26 (#5146613@0)