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Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 夏日的心情 --- 好吃不过饺子
    • Excellent!
      • 谢谢喜欢。 :)
    • 舒服不过倒着
      • 嗯。:) 东北老乡?
        • 东北老乡的亲戚
    • 嗯。。好鲜。
      • 还行,今天都被我吃光了。 :)
    • 也超喜欢吃饺子,更享受一个人包饺子的过程。一次包一百多个一家四口抢光光啊!
      不同的是我的白菜不用热水烫,只是用盐腌会儿,再挤掉水,这样会保存更多的营养。相同的是楼主家的台面同我家的一模一样,猛一看很熟悉,很亲切呀!还有豇豆香菇馅、白萝卜猪肉馅更好做,也一样好吃!饺子,饺子,我永远的大爱啊!
      • 自己的食物自己作主,好吃健康就行。
      • 真好。我也喜欢挤饺子。
    • 我也喜欢一个人包全家的饺子,不过我不爱擀皮儿,就从外面买饺子皮,常被埋怨。
      • 自己擀的皮儿好吃多了,当然也是最累的环节。
        • 是, 自己做得皮非常好吃
    • 馋了... ...
      • :)
    • 白菜要用开水焯过?你是怎么做的?能告诉详细点吗?
      • 水开后放入白菜叶,都没入水中,两三分钟就可以了,捞出来过过凉水,然后切剁成馅,用两手握住一团馅将菜汁挤到一个小容器里,留着和到用油,盐,白胡椒粉和葱花朝一个方向搅拌好的肉馅里,继续同一个方向搅拌,最后放入挤后的白菜馅,搅拌均匀,即可。
        • 谢谢,准备这个周末做锅贴。