×

Loading...

Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 秋风起,补秋膘 (1) --- 京酱肉丝
    • Looks delicious!
      • :) 谢谢关注, 都让我吃了,好吃。
    • 漂亮~!
      • :)
    • 学习并收藏了。谢谢!
      • 不客气,家常菜,随意做。 :)
    • 原来京酱肉丝是鲁菜!
      • Really, really, really?
        • 我一直是在京川菜馆吃的。。。。
          • 我一直是吃LD做的,酱色更深一些。
            • 对,不过这个看着也好吃!
      • 嗯,北方菜系
        • 我不是见识少吗?以为鲁菜就是烙饼卷大葱。。。。
          • 葱烧海参就是典型的鲁菜。
      • 北京天津这些地方基本都是鲁菜。 很多人都是山东河北的移民。
        • 真的?老北京的好多吃食还都是清真的呢。。。。
    • 刀工很不错。我以后也试试用春卷皮的方法。
      • 这种春卷皮卷什么都好吃
        • 春卷皮不是生的吗?就这么卷着吃?
          • 我买的这种是熟的,那些生的估计不会好吃,没韧劲儿,不筋道。
      • 把肉冻一冻,很容易切出刀功的。 :P
    • 颜色好,精致。
      • 谢谢关注. :)
    • 今天早晨真有了秋天的感觉,凉风嗖嗖的,又听着悲凉的交响乐,觉得真得补点肥膘来抵抗秋天的失落感。以前尝过朋友用豆腐皮包的,不知道正宗的用什么包.你做的菜用一个字形容的话就是"清"
      • 刚出去跑步回来,有点凉,不过正午的阳光还是很明媚,很温暖。谢谢你的评语。:) 再次推荐这种春卷皮,即使什么都不卷,也好吃。
        • 不知这春卷皮能否做夏门or台式春卷?
          • 应该可以。
    • 哇塞。。。。这手艺绝不逊于俺们村口那小饭馆。。。。
      看了。。。。再次表示很饿。。。。
      • 这是夸呢还是夸呢。。。:)
        • 求试吃。。。。
    • LZ 能不能上张春卷皮外包装的片片?另外春卷皮要事先蒸一下吗?
      • 就是这样的春卷,买的时候是冷冻的,回来在室温下解冻即可吃了,是熟的。 昨天做好就被我狼吞虎咽吃没了,没有卷好的照片了。 :)
        • 太感谢了!
        • 再请教,一包春卷皮一次吃不完怎么办?吃剩的春卷皮还能再冻起来吗?
    • 颜色太漂亮了,吃起来也不错。
      • :) 谢。
    • 甜面酱哪里买?谢谢! 不错啊,又有一样新的给我家小子吃了。。。
      • T&T
    • 真不错,连碟子也蛮好看的,准备学做了:)谢谢。
    • 看着就谗啊! COSTCO买的瘦肉是哪种啊?
      • 切好的里脊肉,一大合里有很多块儿那种。