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Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 好看又有营养的烟熏三文鱼小吃
    • AUV, yummy yummy... 都吃完午饭啦,这么晚才端上来。
      • 就尝一小块儿吧。 :) Stella 啤酒加冰块,好喝。
        • 啤酒加了冰块还能喝啊。。。。?
          • 能,好看,象是ON TAP的,挂着霜,好喝。
            • on tap加冰。。。。?哪个酒吧这么不负责任啊。。。。?
              • ICE 酒吧 :)
                • 配chilled Innis & Gunn Oak aged Beer 也好正。。。你家的东西太吸引人。。。。
                  • 以后会试试,家附近有个BEER STORE
    • Such 阳光明媚的一天,再配上一首最近反复听的一首歌吧。 Adam Lambert 的 Mad World, (STUDIO RECORDING)
      • 好看好吃的东东!这唱的哥们在80后脱口秀见过
        • 以前还真不知道这个歌手,这首歌是他的歌了。希望中国的各种比赛也能亮出这样的天才
    • 只能放饼干上。。。。这种面包每次都把俺嘴里硌破。。。。
      • 哈哈,跟我想得一样。。。我看了就想,这要一口吃,太大。要咬,又太有韧性。
        • 根本就没有的事情。面包即使买回来吃也很好吃。如果在烤厢里热一下就更没这问题了。 一个好的西餐馆,类似的面包一定是热而软,且不乏韧性。
          • 硬。。。。是面包滴外壳。。。。
            • 那也没饼干硬吧
              • cracker或者flatbread。。。。酥脆滴很。。。。costco还有一种popcorn饼干。。。。上边放cheese或者小酸鱼也美味滴很。。。。
                • 饼干的口感肯定没有这类面包的口感来的大气和成熟一些。
                  • 不中。。。。享受不了这种大气。。。。这种面包每次都把俺嘴里硌破。。。。 -tigar25(大忽悠之夏天夏天你慢点走哇); 14:11 (#8339300@0)
                    成熟。。。。在这里是啥意思。。。。?
                    • 饼干都是给小小孩吃的呗。看来你吃东西的方法还在进步中。 :) 给你看看更多的这样类似的面包,在我眼里,都是看着吃着都到位的艺术品。
                      • 哗。。。太正点。。。点olive oil or 醋。
                        • 行家啊. :)
                          • :)
                        • 一定要买那种几十块一瓶的醋和橄榄油.
                        • balsamic。。。。?
                          • 嗯。橄榄油里滴点 醋,加点浓咖啡,
                      • 错了不是。。。。cheese and cracker只能小小孩吃吗。。。。?
                        其实bruschetta俺还是挺爱吃滴。。。。只是要小心面包皮别把天花板硌坏咯。。。。
                        • 个儿真高. :)
    • Yummy, I would coarsely chop the dill & mix it with cream cheese & sprinkle smoke salmon with lemon juice.
      • 那样会太MESSY了,无论是味道还是卖相上。这鱼已经味道很重了。
        • costco的烟熏鱼可以生吃啊?
          • 本来就是生吃啊, 难道您还煮熟了吃?
        • 呵。。呵。。除了三文鱼, 有没有鱼子酱,想去你家讨吃的。
          • 这个下次也试试。家附近开了个海鲜店,等我慢慢做,上来显摆。 :)
    • 可不可以请大师顺便普及一下这种烟熏三文鱼的营养知识?
      • GOOGLE 大师如是说
        The question: I know processed meat isn’t healthy. What about smoked salmon?

        The answer: Smoked salmon has nutritional advantages and drawbacks. Like fresh salmon, it’s a good source of protein, B vitamins, vitamin D, magnesium and selenium. Smoked salmon also contains plenty of DHA (docosahexaenoic acid) and EPA (eicosapentaenoic acid), omega-3 fatty acids linked to a lower risk of heart disease, macular degeneration and Alzheimer’s disease.
        • 太谢谢了. 目前正在努力让无肉不欢的劳工爱上它, 现在有了理论支持, 就好办了. :D
          • 有的人不习惯吃生鱼。。。。可以在烤箱里稍微烤一下。。。。
            • 是啊,劳工就是抗拒生鱼的腥味。现在可以让他吃的有理,吃的名正言顺了。
            • 烤了就怕他又嫌干。命不好,遇上个嘴刁的人。动之以情,从来就没灵过,只能试试晓之以理了。看看work不work。
              • 熏过的不算生的了