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Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 秋风起,补秋膘 2 --- 煮鱼汤,蒸海砺,炒羊肉
    • 看到“补”“膘”二字就想绕着走。。。
      • but you didnt
      • 我知道自己吃的太多,不过,营养足,才老的慢。 :)
        • 我们的口号是:不吃饱哪儿有力气减肥?
          • 嗯。 :) 越来越觉得还是胖点看起来比较滋润,尤其是人到中年。 
          • 吃饱了撑的去减肥!
    • Does your family recruit any members?
      • 是象湯姆·克魯斯那样的帅哥吗? :)
        • I am not handsome, but I can wash dishes! :D
          • At least you do have skills. :)
    • 赞! 很能干, 你的家人很有口福~~~不过 OYSTERS 我只喜欢生吃~
      • 再喝点清凉爽口的法国香槟,真是享受啊。 :) 
    • 你每天都那么有食欲和时间,羡慕。我看了就已经饱眼福了,吃就算了,我是要减肥的。
      • 减肥也要吃饭啊。海鲜健康还不肥人。
    • 鱼可是sea bass?
      • 看上去像是竹尖鱼(whiting fish),肉质最接近小黄鱼,红烧也不错
        • 好象是
      • 不是,因为看到一个大大的SEA BASS 鱼在切段卖。下次去如果有还买,一定问清楚。
    • 您家的美肴真是夸啦啦!那个鱼看起来象pike,鱼汤奶白,真不错,你放了醋 - 学习了。
      • 加了一点醋可以提味,不要放多,醋是COSTCO买的米醋,不要用中国产的带色的醋。一点酸,非常好喝。当然我还放了几粒花娇,最后出锅才点缀了点葱段。
    • 矮油, 吃的完吗, 留点儿吧.
      • 一个人吃是有点多 :)
    • 哎,羊肉生蚝都是我最喜欢的,但从没放一起吃,怕相冲
      • 还真不是一顿吃的。不过,不觉得有什么相冲的,海俐和养肉对男人都是大补啊。 :)
    • 请教,鱼是油煎后再煮汤吗
      • 少油,两面都稍微煎了一下,然后烹入酒。
    • what WHITE WINE do you use? Where to buy? Thanks!
      • LCBO里面的法国WHITE WINE, 随便找瓶就行。
    • 下次当私房菜接客大家一起吃,反正你一人也吃不完。现在可以报名吗?
      • 一个人做,最多两个人吃。否则我就茫然了。 :)