×

Loading...

Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 樱桃果果 之 中秋月饼&葡萄美酒 DIY 中秋节给大家拜年啦!
    • 你用没用石见水?另外转化糖浆放两天就行了?
      • 忘记说了,木见水是用高温转换的baking soda替换的。
    • 咋不用脚踩?
      • 无处卖脚套儿。
        • DIY.
    • 给大家"拜年"?
      明月几时有,把酒问青天。。。Happy中秋节!
    • Yame, can I get some where do u live ? :) yuebin too pretty
    • 自几自足,小农经济,小时候批判的,落后的东西,为什么要复辟? 你是一个代表,代表落后的生产力!
      • grape好酸啊。
        • 酸皱一个字
          • :)))
    • 果果啊,你给肉联的广大男ID们留点活路吧。。。
      看着真不错。。。
      • 就是女 ID 也不好活了。过几天3果姐拿出来了手工缝的裤子和纳的鞋垫,咱真是无地缝可钻。
      • 我代表了广大肉联男ID的平均中下水平。
      • 真没法让男ID活了。果果,那月饼模子那里买的?
        • ebay, 3-4$ max. free shipping from china or HK.
          • 谢谢,在另外的帖子里也看到了。
    • 看见你家的月饼模了!果果真是太太有才了,能娶了你那是多大的福气哦!还有,真心佩服,1拖3还能有这么多时间捣腾这些。你是不是不睡觉的呀?
      • I am a boy :(
        • 知道!你是须眉不让巾帼!!!肉联NO 1模范丈夫。啥时候开个班?!
    • 我家葡萄和你的一样,非常香。看来我要学习酿酒了。你哪里买的那么大玻璃罐子?哪里买酿酒的工具?谢谢!
      • 我是朋友送的大瓶子。好像有的酿酒店有卖这种大瓶子。
      • 像我这种不加酵母的天然酿制,不需要什么工具的。
        • 就放进瓶里就好了?要密封么?
          • 不要密封,会产生大量co2 ,你去costco买一套酿酒的kit,那个塑料桶可以反复用。 现在正打折呢. 一开始先 选melot比较柔和,
            • 桶么?我在店里咋只看到一大代葡萄汁呢。今晚再去看看。。。
              • 忽然想起,如果你有costco的那种大油桶,吃完了油,用碱水/洗碗液洗干净了油也可以酿酒的。
                • 刚扔了一个。不过不好洗干净。还有你那个5斤糖是随便放的还是有个度量的?
                  • 随意加的 糖多酒精度甜度都高
        • 我家今年葡萄第一次丰收,正不知怎么处理呢,就照你的办法学习了。新手问题多多。请问,瓶子要加盖子吗?装好瓶后要放到地下室吗?酒怎么就算做好了?会长霉吗?做好后要过滤吗?
      • 大多百好像见过大瓶子,没注意是泡酸菜的还是酿酒
        • 有沿儿的就是泡菜的,俺有一个。
    • 真说对了,果果真自己做月饼了。
      • ;) 这个 DIY会上瘾。
        • 烫头发,做旗袍会吗?
          • 我LG给我剪过头,烫过头,染过头。哈哈。。。衣服没做过,但是剪裤脚,打缝纫机都是他。
            • 真的?内什么,太羡慕你了!
              • 哈哈。弄头发那些就搞着玩的。。。
            • 男的干这些?yakeeeeeeeeeee.........
              • 是啊,还修PATIO,铺草平,烤蛋糕,做饼干,装灯,装水管,布线。。。瞧,我省多少钱啊,LOL
                • 我们家都是我干这些。
                  • 甭告我你一女的就行了。 :)
                    • 正是。
    • 厉害, 佩服得五体投地~~
    • 满眼的糖, 油, butter,,,,,,
      • 一年一次。 其实比外面卖的是很少油糖的了
        • 哈哈, 每次都说一年一次, 还有其他中西节日, 生日, 纪念日, 立春打秋小年大年端午重阳, 加上其他安慰自己说偶尔吃一次的东东, 加在一起, 每星期一次还差不多.
    • 信息量真大呀!葡萄美酒夜光杯,月饼整地就是美。省了老钱了
    • OMG 全能啊!
    • 衷心佩服啊。
      • 谢谢大家的表扬。酒还没喝一口的,我就觉得自己有点飘飘然了,大家请继续夸奖鼓励,尽量含蓄点儿啊。 拜托了, 各位。
        • OMG 全能啊! -redneck(Cracker); 14:32 (#8382414@0) 心佩服啊。 -haole555(speaker); 14:33 (#8382421@0)
    • 内。。。内什么,羡慕的泪流满面啊,掩面退下
      • 别羡慕啦,三个娃,买斤月饼,打瓶酒都困难,只好自己做了。 记住,要想富,少生孩子多养猪。
        • 有天赋,跟孩子多少没有直接关系哈。
    • 激动啊,回忆起80年代北京那种
      防身用的月饼!
      • 老太太一咬,假牙硬是给卡住了那种五仁馅的.
    • 中秋节"拜年"?!头一回听说!
    • 纵有千言万语,都汇成了一句话: 羡慕死你老婆了!!!
    • 真是佩服,别说做,就是把这些研究透了,就得多少时间,还有三个孩子。
      • 网络那么发达,什么东西都不需要研究了,就是两分钟 google 的事情。你的木匠活儿手艺才是真本事啊。。。。。。。
    • 你是一个爱家,爱老婆, 爱孩子,热爱生活的好男人。
      • 感谢上帝,如果真是稍微有点啥像你说的那样,是上帝改变我。曾经是一个自私自利,讨厌孩子,只顾自己享受,放纵而没责任感的人,加上有点轻度的忧郁症....好烂的一个人,因为上帝改变我,让我变化。
    • 大家看到三果显摆,纷纷赞叹不已。我心中愤愤不平:拿做月饼这事来说,三果那萝卜般粗的做做泥瓦匠也说得过去,这么精细的活他能干得了?我分明看到那些面团上有好多小手的痕迹嘛,再说,谁是背后的那个mastermind?很可能是他老婆嘛。他也就是个参与者。
      现在事实是:做了八个月饼,俩大孩子一人一个,老婆一个,他一人吃了五个!做酒大部分也是自己喝吧?这当中有没有雇佣童工摘葡萄?

      更恶劣的是发表文章只署名自己一个。以前做论文,导师霸道,发表文章总是署名第一,但好歹干活的人名字还排在后面的呀。现在他一人名利双收:孩子们干了半天活,一个月饼打发掉了。
      • :D 看出来了 你是变着法儿夸我啊!!!
    • 今年刚栽了两棵葡萄,麻烦你指导下这葡萄如何过冬,应该做些什么,让明年可以葡萄大丰收,多谢。。。
      • 入冬前修剪掉小枝 ,留下粗枝, 根部多埋些厚养分土。没了。
        • 就是那种专门给盆栽花的土,行吗?
          • 可以,有卖给果树的化肥,我是自己用豆浆渣子沤肥,可臭了。
    • 能娶了你那是多大的福气哦!
    • 果果是哪里人啊?你的老婆是天下最有福气的!
    • 看着月饼没感觉,看着那个酒有点流口水的说。。。我也有自酿米酒。刚喝完。我再酿一坛子跟你的葡萄酒换换喝 ?
      • 你住哪儿?20天后见。我的酒特香,打开后闻的就跟香水一样浓度的香。
        • 万锦。我重新酿的话需要14天。