×

Loading...

Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 樱桃果果 之 啤酒带鱼 -ysysning(樱桃三果); 2014-1-28 {1804} (#8576193@0)
    • 果果，看你的包子帖笑得我泪流满面，就不评论了。这个带鱼确实不错！加啤酒很有创意！问个问题：带鱼裹鸡蛋前要腌入味吗？还是在蛋液里加盐？谢谢！ -ltbhbst(那时花开); 2014-1-28 (#8576331@0)
      • 不是创意啊，是俺的宝典秘籍啊。不加盐不腌酱的健康做法。海鱼本来就是有点咸的。 -ysysning(樱桃三果); 2014-1-28 (#8576349@0)
        • 谢谢果哥哥的秘笈：））主要是俺家老公特别怕鱼腥味，姜放多了小人又有意见。哎，厨师不好当啊！ -ltbhbst(那时花开); 2014-1-28 (#8576359@0)
          • 关键是要保证带鱼新鲜，我也是一年吃不到一两次，这次发现新鲜才敢买的。带鱼稍微不新鲜就腥臭了。 -ysysning(樱桃三果); 2014-1-28 (#8576374@0)
            • 这细长的小身段，这么搞搞，应该有味道！ -mousheng(wolfskin); 2014-1-29 {34} (#8577366@0)
              为了享受吗，费功夫费料也值啊！呵呵
      • 这也算‘创意’，我认为是浪费啤酒！最好吃的带鱼，啥也不用裹，干炸就最好。关键是炸的外皮焦黄。炸前，皮上少撒点盐。 -zbeifly(不是爱风尘似被前缘误); 2014-1-28 (#8576351@0)
        • 啤酒去腥，干炸的还是有腥味儿 -ysysning(樱桃三果); 2014-1-28 (#8576391@0)
          • 嗯，接受你的建议，用一罐啤酒试试。不好吃，你要负一定责任啊！ -zbeifly(不是爱风尘似被前缘误); 2014-1-28 (#8576399@0)
            • 哈哈，还讹上人家了。 -ltbhbst(那时花开); 2014-1-28 (#8576422@0)
            • 嗯，家里还有半箱两年前的啤酒，你都拿去。 -ysysning(樱桃三果); 2014-1-28 (#8576425@0)
              • 家里酒能放2年，服了你。要是我，不出3天全没了。 -nocturne(夜游神); 2014-1-28 (#8576496@0)
      • 还是太麻烦了，陈年啤酒不好搞哈哈。丰泰的红烧带鱼好吃又便宜而且每两三个星期就打折5.69一大盒 -tintin168(tintin); 2014-2-8 (#8592460@0)
    • 在这里不得不佩服一下，一个三孩他爸，还要挣钱养家，不仅能动手干大大小小的家居工程，还能花样翻新的做各种美食，真是精力无限啊。。。看的出来是一个对生活有追求的人。。。 -ding_ding(丁_丁); 2014-1-28 (#8576343@0)
      • +100！果果是咱肉脸第一偶像！ -ltbhbst(那时花开); 2014-1-28 (#8576362@0)
        • 别这样，俺就是个普通人儿，过老百姓的普通的生活。 -ysysning(樱桃三果); 2014-1-28 (#8576379@0)
      • 三果的小孩是上密市的蒙校吗？每天早上都看到他的车，顶着个帐篷。 -thebuilder(@_@); 2014-1-28 (#8576713@0)
    • 三果哥, 你真棒! 打心眼儿里佩服。 -redneck(Cracker); 2014-1-28 (#8576390@0)
      • 其实你也可以做到的..... -ysysning(樱桃三果); 2014-1-28 (#8576394@0)
        • 你积极向上的生活态度值得你那一代和我这一代人学习。 -redneck(Cracker); 2014-1-28 (#8576400@0)
      • 我早就说了，老农是贼有钱，老猫是贼有福，只有三果是一点一点DIY出来的。 -nocturne(夜游神); 2014-1-28 (#8576413@0)
        • 小古是三者兼而有之。 -redneck(Cracker); 2014-1-28 (#8576418@0)
    • 张雨生！ -nocturne(夜游神); 2014-1-28 (#8576398@0)
    • 老婆要有三果这么能干就好了。。 -pitaya(pitaya); 2014-1-28 (#8576401@0)
      • 恐怕是老婆们都指望自己的老公像三果那样。 -nocturne(夜游神); 2014-1-28 (#8576404@0)
        • 我想我老婆看到了压力会很大 :) -ysysning(樱桃三果); 2014-1-28 (#8576429@0)
          • 你老婆看了应该很自豪。。。 -ding_ding(丁_丁); 2014-1-28 (#8576430@0)
        • 互相希望。。 -pitaya(pitaya); 2014-1-28 (#8576439@0)
    • 试过啤酒鸡吗？三果下次试一下做啤酒鸡吧，保证好好味。 -runawaybride(朱莉娅); 2014-1-28 (#8576730@0)
      • 你烹饪一次，我来学习啊。 -ysysning(樱桃三果); 2014-1-28 (#8576731@0)
        • 好，要给点耐心，不是多人的聚会一般我是不做这个菜的：）而且啤酒鸡要比你做的啤酒鱼省料健康，是用啤酒微火炖的：） -runawaybride(朱莉娅); 2014-1-28 (#8576760@0)
    • 不错. 俺们胶东人的做法 -tracy.f(杨柳依依); 2014-1-29 (#8577228@0)
      • 感动啊，终于有人站出来证明这不是俺创意的。 -ysysning(樱桃三果); 2014-1-29 (#8577314@0)
    • 带鱼确实怎么做都好吃。。。。只是最怕煎带鱼滴味道。。。。所以除了去馆子里吃就是。。。。 -tigar25(大忽悠之身未动心飞翔); 2014-1-29 {12} (#8577427@0)
      火锅。。。。
      • 用韭菜炖，就能消去带鱼的腥味儿~~~~ -ysysning(樱桃三果); 2014-1-29 (#8577510@0)
        • 煎带鱼时特别腥。。。。而且味道好多天都散不了。。。。以前吃过清蒸带鱼也好吃。。。。制作过程没啥味道。。。。不过那鱼得特新鲜。。。。 -tigar25(大忽悠之身未动心飞翔); 2014-1-29 (#8577542@0)
      • 带鱼火锅? 这个还真没试过, Good? ~~~我是不敢在家做带鱼, 太腥了. 以前FOODYMART 做的带鱼还不错, 现在好象差了~~ -littlebird09(小小鸟); 2014-1-29 (#8577555@0)
        • 俺吃火锅一般是温哥华蟹。。。。羊肉。。。。带鱼。。。。生蚝。。。。虾。。。。唐蒿。。。。莴笋。。。。各种蘑菇。。。。豆制品。。。。 -tigar25(大忽悠之身未动心飞翔); 2014-1-29 {16} (#8577569@0)
          啤酒管够。。。。
          • 除了带鱼其他都放过~~~ -littlebird09(小小鸟); 2014-1-29 (#8577937@0)
    • 看着真香～～～师傅v5 -4_fun(寻开心: 誓别三推); 2014-1-29 (#8577908@0)
枫下论坛主坛 /  枫下家园 /  美食天地