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  • 枫下家园 / 美食天地 / 皮皮美食－莲花萝卜/宜宾燃面／豆面汤圆 -pituoxie(皮皮); 2015-2-14 {281} (#9257766@0)


    莲花萝卜：水萝卜十个。盐八分之一tsp糖1tsp寿司醋1tsp，辣油少许。萝卜切蓑衣刀。放入盐糖醋渍冰箱渍3小时。装小碟。点辣油。



    • 后面两个没做法 -ysysning(樱桃三果); 2015-2-14 (#9257777@0)
      • 宜宾燃面做法 -pituoxie(皮皮); 2015-2-17 {168} (#9261148@0)
        材料：
        超市鲜面一包， 最好是圆形的。/芽菜，葱花，辣油，花生碎，猪油，酱油 ，碎炒猪肉末（已经有盐）
        做法：
        鲜面煮熟， 刚好滑筷就出锅。淋猪油，加上其他配料。拌匀即可。
        • 燃面调料应再加少许芝麻酱，蒜水 -yan52911(听风就是雨); 2015-2-17 (#9261427@0)
          • 那个四川的面少有加你说的这两种的。一般都是明晃晃的芝麻和蒜融。燃面是我的最爱啊，以前在公司吃饭经常让人家送上来。幸福的生活，这里大冷天还得自己出去。。。 -ashura(碧落); 2015-2-17 (#9261535@0)
      • 豆面汤圆做法 -pituoxie(皮皮); 2015-2-17 {386} (#9261153@0)
        这个应该是驴打滚的南方浪漫版，云南的特色甜食。
        材料：一包糯米粉 成品24个（比较大）。一包红豆沙（颗粒的）。黑红糖3片 ， 黄豆面半包
        做法：
        1， 先将黄豆面在锅里小火炒香至褐黄色。取出放凉（ 超市马玉山牌的已经有糖， 但是不够）黑红糖中火煮到糖稀，放凉。
        2， 糯米面包豆沙馅或者猪油芝麻馅，滚水煮到飘起2次。
        3， 豆面置于一个大盘子中， 将煮熟的汤圆放入翻滚。取出装盘。
        4， 淋上汤汁，即可。
    • 燃面看起来好吃 -ihmxx(抹茶); 2015-2-16 (#9259480@0)
    • 不错 -facenorthface(小北); 2015-2-17 (#9261439@0)
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