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Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 糖醋排骨 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-5 {407} (#9542206@0) +9
    • 糖醋的酱汁 从来没有调对过 求赐教啊 -bens101(bens101); 2015-7-6 (#9542251@0) +2
      • 简单。锅里放点油，然后放醋，热了开始加糖。一边加一边尝味道，加糖手别软，一直到满意为止。普通情况，汤汁会发稠。嘿嘿。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-6 (#9542506@0)
    • 加1 -linearvib(就当我什么都没说。。); 2015-7-6 (#9542290@0)
      • 有网德，LOL。还有一个是谁？ -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-6 (#9542511@0) +1
        • LOL -linearvib(就当我什么都没说。。); 2015-7-6 (#9542678@0)
    • 小本本上又添一道菜，请客是你一定要烧这个！ -redneck(Cracker); 2015-7-6 (#9542306@0)
      • 一定 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-6 (#9542515@0)
        • 你再这么馋俺，我可要上门来劫富济贫啦！！！ -zzj999(gz); 2015-7-6 (#9542642@0)
          • 光脚的不怕，除非遇上光PG的。LOL -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-6 (#9542872@0)
    • 齐二郎，您的夫人孩儿们挺有口福的！ -tzb(特种兵); 2015-7-6 (#9543274@0)
      • 那当然，个个满脑肥肠的。lol -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-6 (#9543585@0) +1
    • 俺滴做法。。。。排骨飞水中火煮50分钟捞起。。。。大火少油炸三几分钟直到排骨焦黄。。。。加事先调好滴料（片糖+镇江醋+酱油+少许排骨汤）。。。。炒至收汁。。。。 -tigar25(大忽悠之瞎忙乎); 2015-7-8 {94} (#9548038@0)
      排骨汤加扁尖笋或者茶树菇。。。。如果没有前二就木耳。。。。最后下冬瓜。。。。连汤都有了。。。。
      • 和我做法基本上一样。。。。 -linearvib(就当我什么都没说。。); 2015-7-8 (#9548044@0)
        • 二郎直接煎。。。。俺猜会不会硬啊。。。。？ -tigar25(大忽悠之瞎忙乎); 2015-7-8 (#9548051@0) +1
          • 我是先过热水，并把水倒掉，目的之一是去腥。。这里杀猪不放血比较臭。剩下的基本上和你差不多。 -linearvib(就当我什么都没说。。); 2015-7-8 (#9548056@0)
            • 飞水啥意思捏。。。。？ -tigar25(大忽悠之瞎忙乎); 2015-7-8 (#9548060@0)
              • 沸水？ -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-9 (#9548073@0)
              • 飞水～～这是和你的唯一不同。其实是一样滴。我的前一部分方法是说将水烧开，把排骨倒入，煮10分钟，把水到掉。重新加水烧。。。。接着和你的一样了。。。。。也可能我是多此一举啊！ -linearvib(就当我什么都没说。。); 2015-7-9 (#9548074@0)
                • 飞水也叫焯水。。。。俺基本上做每种肉这都是头一道工序。。。。除非炒糖色。。。。 -tigar25(大忽悠之瞎忙乎); 2015-7-9 (#9549661@0)
          • 水里先煮，我也试过，味道比较淡。直接油煎倒还不会硬，大火，排骨外脆里嫩，我更喜欢这种。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-9 (#9548071@0)
    • 漏网之鱼。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-20 (#9567110@0)
    • 这个太油腻，不过肯定很多人喜欢。 -nocturne(夜游神); 2015-7-20 (#9567122@0)
      • 夜游神吃法细腻，大多数爱幻想的人的特征。嘿嘿，lol -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-20 (#9567408@0)
        • 我要是小时候喜欢多吃点肉，可能个子不会矮了，但我是天生食草类动物。 -nocturne(夜游神); 2015-7-20 (#9567417@0)
          • 动脑子需要优质蛋白和糖，你是纯文学的人才（我LP说的，我相信是真的），我再相信你吃北狗，看在福尔摩斯的份上，夹块cheese吧，冰激凌也行。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-20 (#9567456@0)
            • 实话跟你说，我几乎每天都吃冰激凌，从小到大到老都喜欢冰激凌，只有祷告自己别得糖尿病。 -nocturne(夜游神); 2015-7-20 {34} (#9567484@0)
              你LP读过我写的故事？太受宠若惊了。
              • 嘿嘿，夜游神怕糖尿病？糖尿病怕夜游神才对。LP读了你的鬼故事，还知道你是捉虫高手，很是佩服。我说风流双枪将，英勇夜游神。LOL -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-21 (#9567790@0)
                • 就是那个修炼日记？哈，过奖。 -nocturne(夜游神); 2015-7-21 (#9567847@0)
                  • 夜游神太谦虚了。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-21 (#9567949@0)
        • 我可是给了你点赞哦。 -nocturne(夜游神); 2015-7-20 (#9567420@0)
          • 谢了，等你下篇佳作，我们以此下酒。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-20 (#9567463@0)
            • 谢谢你的期待，可能要到9月底才动笔，最近有些事很忙。 -nocturne(夜游神); 2015-7-20 (#9567488@0)
              • 不会是艳遇吧。LOL -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-21 (#9567792@0)
    • 我帮你把这个也卷起来 -hchpbc(三六九); 2015-7-20 (#9567182@0)
      • 卷 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-20 (#9567410@0)
    • 要多长才能卷啊？ -tzb(特种兵); 2015-7-20 (#9567204@0)
      • 卷 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-20 (#9567411@0)
    • 难怪武哥不平衡 再上点糖色嘛 -facenorthface(小北); 2015-7-20 (#9567245@0)
      • 卷 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-20 (#9567413@0)
    • 帮顶！ -nowunderstood(whooweswho); 2015-7-20 (#9567358@0)
      • 卷 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-20 (#9567414@0)
        • 总算，嘿嘿，谢谢各位。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-20 (#9567416@0)
    • 我喜欢这种不飞水的做法，原汁原味。好像我们小时候父母做猪肉从来不飞水。飞水是广东人的做法吧。 -ellen649(艾伦); 2015-7-21 (#9567858@0)
      • 由于不放血的原因吧，这里的猪肉比较醒，不习惯的话就会先飞一下水？不过同时也少了点原味。嘿嘿，原料啊原料。 -fang_yi2000(齐二郎); 2015-7-21 (#9567940@0)
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