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Topic

  • 我怎么觉得橄榄油有股怪味道,拌菜炒菜都不好吃?
    • 我有个愚昧的问题: 拌菜是什么意思, 为什么要用油? (勿要笑, 我做饭是自学成才的, 一瓶能用小半年, 我看我妈好象一顿炒菜能用我一个月的量)
      • 难道你从来不做凉拌菜, 拌的时候放油, 不过我都是放麻油的. 橄榄油我也不喜欢, 我用玉米油
        • 我基本是用糖醋拌的, 做凉拌菜是图个清爽, 为什么要放油啊? 麻油味道我从小闻了犯恶心
          • 啊啊啊啊, 我觉得很香呀
      • 举个不太恰当的例子,你用拌色拉的办法做凉拌面的时候,怎么能不放油呢?当然我是喜欢用放入花椒提味的热油凉了以后拌:)
        • 凉拌面就是冷面? 我用醋和花生酱拌, 不放油. 我只做一种海派(严格说好象是俄罗斯系)色拉, 用色拉酱, 也不放油
          • 色拉酱里都放过油了
            • lol
          • 色拉酱的主要成分是油吧
            • 想起小时候过节被逼帮家人搅沙拉酱,一个蛋黄然后一边搅和一边加油,最后能加进半碗油.
              • 一直觉得那东西很恶心,生蛋黄还有那么多油.
                • 恶心好,省了.
            • xixi, 请客才做, 我自己基本不吃地. 吃的上面我小人家除了大鱼大肉, 其他食谱很有限
              • 支持以下。每当我看到有人说减肥吃沙拉的时候就觉得滑稽,那么多的脂肪在沙拉酱里,不如直接吃大鱼大肉来的过瘾了哈:-)
    • 嗯,上次被腰托忽悠买的一大桶用了一点点就放那儿了。
      • 多看看food频道,里面用橄榄油用的地方多
      • 这油不能成桶地买;要买那种小瓶的。分好几个等次。。。extra extra Virgin 处 男/女最好。。。色最深
    • 你也土一把?:)))橄榄油味道很重,我认为不适合作中国菜,且不是高燃点的油。拌拌沙拉,沾沾面包,把那个果香突出来比较好,或者作意大利菜。我发现grapeseed oil挺适合中国菜,没什么味道,燃点高
    • 我通吃
    • 你得买 Extra Light 的那种,没有味。
    • 我们家一直用橄榄油.感觉没什么味道啊.挺好用的.只是不要太热.普通就开始炒就行了.