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  • 今天水发了木耳香菇黄花菜准备做烤麸,不知怎的想起西游记里那些素斋,复习了一下,发现原来MN妖精8是一般的风雅格调呀~~~
    盈门下,绣缠彩结;满庭中,香喷金猊。摆列着黑油垒钿桌,朱漆篾丝盘。垒钿桌上,有异样珍羞;篾丝盘中,盛稀奇素物。林檎、橄榄、莲肉、葡萄、榧、柰、榛、松、荔枝、龙眼、山栗、风菱、枣儿、柿子、胡桃、银杏、金桔、香橙,果子随山有;蔬菜更时新:豆腐、面筋、木耳、鲜笋、香菇、香蕈、山药、黄精。石花菜、黄花菜,青油煎炒;扁豆角、豇豆角,熟酱调成。王瓜、瓠子,白果、蔓菁。镟皮茄子鹌鹑做,剔种冬瓜方旦名。烂煨芋头糖拌着,白煮萝卜醋浇烹。椒姜辛辣般般美,咸淡调和色色平。
    • 林檎,风菱,黄精,蔓菁 --- 这几样是什么?@_@
      • 只知道林擒是个日本明星 :P 蔓菁据说是和萝卜还是大头菜差不多的
        • 那我知道了,是个北方菜,比大头菜大好多倍,用来做咸菜的。原来这么写的,我一直以为是"蛮精", 呵呵。
          • 加一句,蔓菁长得有点丑丑,居然叫这么漂亮的一个名字:P
            • HOHO,俺家有个亲戚就真叫这名字.
          • google了一下,“蔓菁. 今人呼菘為蔓菁,雲北地生者為蔓菁,江南 生者為菘”从前不少菜有好听好看的名字,来了这里就只有上海白奶油白乐
    • 哇~~~好馋人,都是山珍呀。
      • 是啊,看这这些字就觉得好看
    • 那种油炸的烤麸怎么做好吃呀
      • 烤麸不油炸吧,要软软的浸了很多汁水才好吃
        • 就是超市里卖的那种成袋的呀,叫“油炸烤麸”
          • 没吃过,不过估计也要象GWEN那样泡到木耳,黄花菜汁里才好吃,就是挺甜的,不知道你喜欢吗? :P
          • 油炸的太硬.俺一般买不炸的,想吃炸的可买炸面筋.还有水面筋.
            • 下我一跳!
              以为你说“油炸的大便。。”。。。
          • 我买的是软软的新鲜烤麸,也有硬的要自己在水里泡的。基本上就是稍稍油炒一下再加水酱油糖煮
      • 找了个菜谱,蝶衣可以参考一下
        • 谢谢:D
    • 俺前天刚做了的.
    • 怎么不弄点醋鱼呀什么的...
    • 流口水了。。。。再加上一点儿花生吧。