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  • 自打我买了瓶豆瓣酱,忍不住每个菜里都放点,发现什么菜都变的辣辣香香了。 我来请教一下川菜的精华是什么?为什么都要放很多的料?
    • 川菜的精要就是料足。葱姜蒜辣椒花椒齐上阵,一盘菜,一半的作料(蔬菜小炒类除外):)
      • 南方菜就好像比较清淡,我在读大学前都没吃过口味这么重的菜:( 不过真的很下饭,不小心就回吃多:((
        • 傻丫头,四川也是南方的说~~~更南的云贵菜,桂林菜,味道也都很重。也许该说江浙菜清淡?可是感觉酱油和糖一起,也浓得挺恐怖的:P
          • 杭菜清淡,苏州菜清淡,无锡菜是浓油赤酱(这个你们家LD一定知道,请他用方言说一遍),浙江衢州的也吃辣,而且很辣。
            • 念叨过无数次了,怀疑无锡人都爱吃,看看我lg,看看你,还有猪头和lilyba家的... 我从认识我lg第一天起,他就问我会不会做饭。要不是我实在没有时间,出国以前他竟然试图让我去上厨师班:S 现在想想,我当时真是个傻妞,真准备去呀~~~
              • 啊?!这么阴险?!看来,无锡男人是嫁不得的。。。都是少爷脾气。。。:-P
                • jj,你要不要回国了啊,今年,我想你~~~
                  • 说个正经的吧——今年是传说中最难捱的一年,在外面的人会特别想家(有个来了N年的阿差兄对我说,想着想着就习惯了,就不想了)。
                    我还在坚持呢。有句什么话来着:好S不如赖活着。我现在就是坚持宁S不倒,赖活着把牢底坐穿。不过出狱后做什么还是渺渺。

                    最近这里的天气很象我们家那里,老是下雨。下雨后的味道真的很象啊。。。

                    说个不正经的吧——我也很想你啊。。。:-P
                    • 你的不正经就是我生存的勇气。。。
                      哎,别老胡思乱想,生活里也总还有美的东西,别老把不好得事情放心上
                      • 我会永远不正经下去的。。。
                        其实,我也很快乐。:-)
                        • 你现在晚上能开快车了吗?
                          • 有时候开。不过最近警察出没,一直比较乖。:-)
                    • 你一定是想家想的,最近这么冷,哪有半点你老家的模样?
                      • 上个礼拜下雨的时候倒是不冷的。
                        开车的时候觉得很热,就打开车窗,那种土和雨混合的味道真的很象我们那里春天下雨的感觉。
                      • 给她个机会煽情煽情吧,要不她会憋死!
                        • K! 难得冒充一把2锅头,就被你发现是工业用的。:-P
                          • 看看,小蛇,我昨天跟你说什么来着?说脏话需要结婚证书作为资格证书:)
                            • 我没有,但是也没耽误我说啊。。。
                  • 号外——我现在一超速,并看见警察的时候就想到你。。。怎么样,对你吃情吧。。。
                    • 还是要注意安全的,如果我能请你吃饭,相信你会更有情。。。
          • 那你有没有
            做出过你LD说的“那种味道”的菜? 就纯酱油,醋,盐和糖的。
            • 嗯,做过,比你说的还恐怖,只有酱油和糖,和和,我是不碰的。
              • 无锡排骨就是只有酱油和糖啊
              • 亲爱的,你能吃放糖的青菜吗?
                • 青菜不放糖怎么行呢?!!!
                  • 你再敢12点不睡觉,就罚你吃放葱姜蒜辣椒花椒齐上阵的青菜:D
                  • 快去睡觉,要是生出来孩子像熊猫,你就是跳进黄河就也。。。
                • 你要是做给我,你放糖精我也吃~~~
                  • 我吃过liz炒的放辣椒的青菜,很不错啊。
                    • 嘿嘿,我.... 没吃过,但是吃过瓶子的萝卜炒肉片。嘿嘿,这个家伙号称不会做饭,其实水平很8错~~~
                      • 瓶子还会煮盐水花生
                        • 同意楼上的,可是没吃过瓶子的菜 :(
                        • 这个俺喜欢吃
    • hoho,精华是火锅底料!油热的时候先放那个再炒菜,hoho
      • 出来都有一股子牛油味道?ft
        • 换个牌子啦。。。
          • 换10个牌子也是牛油,那是火锅的精要,8是炒菜的
            • 长见识了-_-
    • liza又改名字了
      • 偶是为了抵制假冒伪劣才改的
        没办法,人红啊:P
        • 假冒是谁? 为什么你把我和他(她)一起抵制?
          • 假冒没有你衰,比你就差一点点
    • 快赶上RR了
    • 麻或者辣?其实川菜中有不辣的菜的说!
    • 俺自己总结的哈,四川菜吃的是调料,粤菜吃的是菜本来的味道。死耗子都能做的又麻又辣的。
      • 你吃过死耗子?
        • 高考复习期间在学校搭伙,谁知道那些来路不明的肉是什么东西的:S
          • 哇,你赔我晚饭!
      • 一。。。。。。。
    • 俺现在也是,特提味。:-)
    • 百菜百味,麻辣鲜香
      • 那有什么比较清淡的菜吗?
        • 有清蒸的,清汤的啊
        • 任何菜放开水里过一下,只放盐即可达氢弹之效果。
          • 盐也别放:D
          • 这么简单啊,那原子弹怎么办的呢?
            • 白水煮圆子
              • 有次去南京出差,说要丸子,居然没人懂~~~~~~~~~~~~
    • 吃过干煸盘鳝吗?那个叫一个香~~~~~~~~~~~~~啊