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  • 请问一下,rainbow trout,不刮鳞红烧会是个什么情形?鱼鳞会纷纷落下来吗?经常买不到整条的,都是去了头、骨的鱼肉片,软piapia的很难刮鳞。能不能不刮鳞油煎再烧?反正我不吃皮的,烧熟了鱼皮很容易拿掉。就怕鱼鳞都掉在汤汁里了。哪位有经验啊? 请问一下,rainbow trout,不刮鳞红烧会是个什么情形?鱼鳞会纷纷落下来吗?经常买不到整条的,都是去了头、骨的鱼肉片,软piapia的很难刮鳞。能不能不刮鳞油煎再烧?反正我不吃皮的,烧熟了鱼皮很容易拿掉。就怕鱼鳞都掉在汤汁里了。哪位有经验啊?
    • ○  No need to scale trout.
      • ○  是嘛?那太好了!谢谢!
        • ○  吃起来好麻烦,鱼鳞很细很碎。
          • ○  I don't scale salmon or trout.
            • ○  你爱吃鱼鳞啊?
              • ○  I ignored them. :D
                • ○  如果鱼鳞难刮我会把皮整个撕掉
                  • ○  生的不好撕。我是想烧熟了,吃之前去掉鱼皮。担心鱼鳞会掉出来粘在鱼肉鱼汁上,rainbow trout鱼鳞很小,都掉汤里鱼也不能吃了
              • ●  看什么鱼吧,有的鱼鳞可以吃还蛮好吃的呢,比如煎沙丁鱼时就是要有鳞才好...
                • ○  我就问rainbow trout 虹鳟鱼
          • ●  鱼鳞会掉下来?
            • ○  会的。老大太懒,最好挂掉鱼鳞再做。
              • ○  谢谢。
          • ●  在国内餐馆还点鱼鳞,鱼皮吃呢
    • ●  三文鱼红烧?
      • ○  rainbow trout啊,彩虹鳟,个头小的那种。红烧非常好吃
        • ○  rainbow trout就是最常见的三文鱼的一种啊。
          • ○  常见吗?我经常想买确买不到。每年只有一小段时间有卖。冰冻的也不多。
            • ○  也许我们说的不是一个东西。我说的是这种。
              • ○  长得挺像,好像没这么大。这条可能是钢头鱒,不如虹鳟鲜美,但是没有三文鱼那么腥
                • ○  steelhead trout和rainbow trout就是一种鱼,基因一模一样,一个是回游鱼,一个在内陆湖里。图中的是rainbow trout是Manitoba湖里钓的。。。
                  • ○  此鱼用姜葱酒红烧/白烧很好吃,steelhead差点儿
    • ●  可以刮鳞啊,动作轻些,很容易的。我一般在鱼身下垫张hand paper.
  • 酱青椒和青椒酱 酱青椒和青椒酱
    • ○  你家男将有福气
      • ○  男将好像是武汉方言呢。做出吃的也就平常添饱肚子
        • ○  赞能干妈妈!没种点红辣椒呀
  • 美国老干妈? 美国老干妈?
    • ○  歪果仁想象力太贫乏了,整天只会在汉堡薯条上打转转,我就不信能有煎饼果子好吃。
      • ○  上周日在太古三楼吃了那里的煎饼果子,还是人生中第一次尝试,真心好吃啊
        • ○  你这么心灵手巧,马上回家复制就行了。
    • ●  前几年在多伦多卖了一个月的样子,天天排大队
      • ○  就一个月?后来怎样了?饿的时候吃,啥都好吃
        • ○  人家就是过来借个店面卖个几天馋馋你,还能咋样
    • ●  美国人民真的是受苦了,乏味限制了他们的想象力。:)
    • ●  味道还行,主要是新鲜无添加剂防腐剂,加州人的口味。
      • ○  加州人民口味特别,以前有个叫round table pizza 也蛮好吃的
    • ●  再好吃的汉堡,我也只能接受最多一周吃一次
    • ●  这个in'n'out在美国吃过几次,觉得确实比麦当劳强。。。
      • ○  啥都比麦当劳强,麦当劳是名副其实的垃圾食品。
        • ○  麦当劳其实是个房地产公司。。。
    • ●  这种网红食品基本上只有两个特点:1. 味道过得去 2.便宜。用文言文说就是:性价比高。
      • ○  这个不是啥网红食品,in'n'out 1948年就成立了,比1955年成立的麦当劳历史还长。
    • ●  看着就不想吃, 一辈子不吃也不谗
  • 哪里有这种花椒盐? 哪里有这种花椒盐?
    • ○  椒盐,不是花椒盐。 这里好像没有,可能美国或国内或香港可以买到。 可以自己做
    • ●  我家都是自己做。华人超市买大包的花椒粒自己磨碎加盐和胡椒粉即可。轮胎店有卖那种小磨机。
    • ●  淘宝呀
    • ●  谢谢大家,好朋友就是好朋友。淘宝不卖吃的吧?瓶上内涵表上写了主要是盐和花椒粉,周末自己试试吧?
      • ○  淘宝有,我买过.小袋装的
        • ○  谢谢。我再去淘宝上看看。
  • “一定好”关门了,哪里还可以买到好的手工饺子?先谢了 “一定好”关门了,哪里还可以买到好的手工饺子?先谢了
    • ○  我没经验没信息,只能帮顶一下!
    • ●  试试“四季鲜”
      • ○  自家包的不更新鲜?
        • ○  俺是去那里买现包的小笼包,看见他们也卖饺子
          • ○  楼上问你为啥不自己包
            • ○  要求别太高了,TA会包羊肉包子,已经不错了。
            • ●  俺的潜台词是饺子我自己包:)
      • ●  +1, 我以前常常去“四季鲜”, 以前她还做烤鸭饼,后来不做了
        • ○  记得你俩讨论过"四季鲜“,老太太咋地咋地,而且知道那个plaza又不好停车,所以从来没去买过。
          • ○  店主是天津口音,但小笼包是地道的南方口味
            • ○  那一定得去买一次小笼包。
            • ●  是不是换了老板了, 以前老板娘跟我说她是从武汉来的,普通话也说的不错。
              • ○  要是你老乡的话那你肯定不会错:) 可她说话不带“撒”啊,要不然是天津人嫁到武汉了?
                • ○  她跟我说普通话,也可能是湖北人嫁到天津了 ?
      • ●  我们也一直在四季鲜买,目前为止都还很满意
    • ●  渔膳房PLAZA那个? 夫妻两开了很多年了吧,上个月还去买过
    • ●  饺子一定要自己包的好吃,外面的饺子天知道里面的馅子有什么东西。除非是清真的
  • 现在还有那种生日优惠么?到一个馆子吃饭,生日寿星免费或者有优惠的那种?我知道mandrin以前有。可是那里也不好吃。有人知道吗? 现在还有那种生日优惠么?到一个馆子吃饭,生日寿星免费或者有优惠的那种?我知道mandrin以前有。可是那里也不好吃。有人知道吗?
    • ○  意大利 Frankie TomattoS 巴菲
      • ○  鬼子把非没几轮就饱了
      • ●  这个老去,经常看见几个带大帽子的出来唱生日歌
        • ○  孩子们小时常去,就为吃几块皮萨和冰淇淋。我每次去陪坐
          • ○  点心也不错,意餐点菜不会点,这个方便
            • ○  那种大牛排光看就饱了,呵呵。。孩子们喜欢那个气氛,人家唱唱歌拍拍照啥滴。。小朋友也喜欢它家点心
      • ●  吃不了几口就饱了。
      • ●  这家不错。
        • ○  嗯,一次怎么也能吃个 5000 卡路里。
          • ○  生日吗。。吃个吉利数字,9999卡路里
          • ●  不怕,吃进去未必消化得了
            • ○  错了。你看那些超级胖子s,如果身体能选择,TA 们能成那样嘛。
              • ○  瞎姑显摆自己瘦呢。
                • ○  还是你能领会精神。
                  • ○  那些超级s胖子需要不停地吃,哪能一样?
                    • ○  照你说的,吃了也未必消化,胡萝卜应该整个进去,成段出来,而不是成糊出来。
    • ●  spoonful。生日半价。
      • ○  中餐吗?好多海鲜哟,只要别让俺吃大饼就好,海鲜为主最好
        • ○  感觉是东南亚系的华人开的,你应该喜欢
      • ●  哎,只有这家中餐了?估计普通饭馆不是巴菲的都不做生日优惠了
    • ●  wok of fame in brampton
      • ○  是最慷慨的生日优惠了,买一送一,可惜有点远
    • ●  龙珠汇怎么没人提?
      • ○  买4送1?
    • ●  South Street 和 Harveys 都有生日免费 burger
  • 清蒸什么鱼?还是入冬好,食坛又活跃了,凑个热闹 清蒸什么鱼?还是入冬好,食坛又活跃了,凑个热闹
    • ○  cod
      • ○  no
        • ○  Bass.
        • ●  龙鳖?
          • ○  有人答对咯
            • ○  小C吃得多
              • ○  富人就是见识广
                • ○  是吃的人富啊,还是猜的人富?
                  • ○  猜出来的没吃过嘛?
                    • ○  早些年吃。后来 LD 钓的鱼忒多,也算吃够了,能挺好一阵。没鱼也不会想的赶脚。
                      • ○  你们从海里钓的?开多远可以钓到?
                        • ○  他自己去。我去了一回,钓鱼太容易,我一次就烦了。从 port 开出去总得 1 小时以上吧。
                          • ○  真是一方水土养一方鱼啊,怎么国内的鱼都成了鱼精了
      • ●  石斑?
    • ●  老贵了!富人呀。
    • ●  死鱼
      • ○  饿啊,大鱼大肉。看看我晚上的
        • ○  不合时令啊
          • ○  瘦都是吃出来的。
            • ○  JP,俺现在就是吃瘦了( ̄▽ ̄)ノ
          • ●  加州来的
            • ○  加蜂蜜牛奶打果汁吃好吃
              • ○  懒。干吃。。
    • ●  石斑鱼!我昨天火锅也才吃。这个清蒸看着好鲜美,用豆豉蒸的么?介绍下做法呗,这么懒:P
      • ○  清蒸的还有啥做法,原汁原味,有豆豉,小辣椒木耳啥的,花椒葱姜蒜少不了,蒸前加一点食用油,最后凭喜好,出锅再加豉汁蒸鱼酱油
        • ○  冈冈滴!石斑鱼和鱼头我都是用来火锅,还没试过清蒸,下回试试你这个。
          • ○  老妈说石板还是清蒸好吃,其他容易肉质变老。你们广东清蒸鱼老好吃的,尤其鱼汁鲜美啊
            • ○  我们潮州蒸鱼很简单的,就是姜葱蒸,淋上热油,再淋点酱油,就是比较原味。不过看到你的朝天椒豆豉我觉得也很yummy:P
  • 自制白辣椒干,无盐白辣椒干的做法,吃出家乡的味道!【原创】 自制白辣椒干,无盐白辣椒干的做法,吃出家乡的味道!【原创】
    • ○  赞能干老乡。俺也试试
      • ○  谢谢老乡,:)
        • ○  上周大统华辣椒又漂亮又便宜一激动买了两大袋正好派上用场。为什么辣椒蒂抄水前不摘掉而要等过水后?有什么讲究吗
          • ○  这样水就不会渗入到辣椒里面去了,有水就不好干。
            • ○  多谢解惑:)
              • ○  别客气,多交流。老乡!
    • ●  老乡见老乡,两眼泪汪汪,也爱吃辣椒,可否赏一口?
      • ○  一口不够,一碗不多,一桌嫌少。老乡来!
    • ●  👍👍
      • ○  谢谢!:)
    • ●  还有酱辣椒也很好吃。
      • ○  嗯,什么菜都离不开辣椒哇!:)
    • ●  赞👍,有没有视频教做辣椒酱的
      • ○  谢谢,目前没有,以后录一个。
    • ●  这种长长的辣椒类似二荆条的品种,本身就不辣,味道很香
      • ○  是的,比如白辣椒炒肉,太好吃了!
  • 网友聚会 / 是不是会有新的报名链接给儿童节目?现有的连接貌似没地方填孩子的信息。 是不是会有新的报名链接给儿童节目?现有的连接貌似没地方填孩子的信息。
    • ○  Yes. New registration link is being set up, will post shortly.
      • ○  Bella Jiang 8yrs and Jordan Jiang 6yrs
        • ○  Please add your post to +11745015@0 instead. Thanks!
    • ●  怎么给两个孩子报名?好像只有一个注册表。是不是返回后再报另一个孩子?请指点一下
      • ○  一个框里写两个娃名字,以逗号分开。后面年龄处填两个年龄,也以逗号分开😉
  • 网友聚会 / 2019 Rolia Gala 新年晚会,演员和节目报名开始了!新的报名系统自动使用中文或英文界面,可以在手机上报名! 2019 Rolia Gala 新年晚会,演员和节目报名开始了!新的报名系统自动使用中文或英文界面,可以在手机上报名!
    • ○  👍,补充一下晚会日期:1月19号,2019年
      • ○  感谢summerlansun网友报告故障!她登录时遇到困难,设法通知了玛雅同学。现在问题已经解决。如果有同学原先遇到类似问题的,请sign off之后重新sign on.
        • ○  刚刚登记,一切顺利。都好!感谢!
          • ○  谢谢〜〜〜
    • ●  2019 Rolia 新年晚会的设计图标
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          • ○  因为你的网站非常聪明,怕背景透明的区别看着不明显就给自动换成黑色了( ´▽` )
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      • ●  Hi Sailor, Can you send me the logo file please? PSD or PDF please. Thx!
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      • ●  喜欢第一个,对比强烈
    • ●  有网友问怎么知道自己网上报名成功否? 完成报名后是不是会有确认信回复给自己?
      • ○  没有确认信。报名完成之后网页上会有说明。网友可以再次访问同一个报名页面,修改自己的报名信息。
  • 网友聚会 / 【2019 Rolia 新年晚会】正式启动 【2019 Rolia 新年晚会】正式启动
    • ○  2019年ROLIA新年晚会将是由Rolia Cultural Association独家主办的连续第17届新年晚会。
      • ○  节目海选时间:2018年10月14日 星期日 下午4:30-7:00,10月21日 星期日 下午4:30-7:00
      • ●  地点:Ellesmere Community Centre, 20 Canadian Rd, Scarborough,ON M1R 2S3 (Warden & Ellesmere 东南)。
      • ●  海选节目要求:突出ROLIA晚会的原创精神(节目已经四处演过的就算了),结合加国多元文化,中华文化特色,与移民生活紧密联系。成型或未成型只有创意的节目机会均等。
      • ●  演员,节目报名,请点击页顶报名链接
    • ●  棒棒哒! 希望今年有更多的网友们积极参与到晚会的筹备和演出工作中! 节目和义工报名窗口已经开放了,报名系统比往年更加简便, 给老大点赞!
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2019 Rolia 新年晚会

欢迎加入由咱们rolia网友自编自导自演的新年晚会!

2019年1月19,星期六,下午场和夜场

地点:Markham Theatre

 节目和演员报名中!

 

义工报名已经开始!

欢迎赞助Rolia新年晚会
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