鱼香茄子是我贴的那个吗?如果是,我很感动喔!饺子,我在家里最常做的是白菜或着韭菜(韭菜一般不需要挤水了),

xiaopig (小猪格格)
白菜剁完,稍稍挤挤就可以。肉馅就是按楼上的方法打,我还打进去一个鸡蛋,香油,味精什么的。然后,放一些切得比较碎的香菇,再放些大虾仁(这个我就切一刀或着不切,你看着办,看虾仁的大小来决定),这样馅比较香,也省事。最后就是搅和,一个方向,搅匀,放盐或着酱油,香油多放些,关键是咸淡,自己舔舔,觉得比做菜时候稍微咸一些就是正合适了。(对不起,我才睡醒,说话语无伦次,能看明白?)
(#107081@0)
2001-6-20 -05:00

回到话题: 诚征饺子的做法,有重赏!(请你到俺家吃饺子,随时伺候!)

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