TIPS. 1.记得以前我妈做的时候, 米通常要用酱油水浸泡四五个小时. 这样米更入味.2.要用浙江的米酒, 不要用广东的. 3. 这里的糯米大多是长糯, 最好买圆糯. 4.如果肥肉少,不要包的太紧. 5. 煮粽子时,水要漫过粽子, 中间最好不要开锅(但是不要干锅哦)

zjoy (Joy)
(#109467@0)
2001-6-22 -05:00

回到话题: 小舟,你知道如何包肉棕吗? 这里买的棕子真难吃,自己又不会做:( 。想念嘉兴肉棕,,

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