三吱

pyramid (金字塔)
三吱是北京现在流行的一道名菜。取刚刚出生的活的小土拨鼠,不经任何加工,888元一盘。上菜的同时也上一碟酱,客人用筷子一夹小鼠,小鼠“吱”的一声;放到酱里一蘸,“吱”的两声;最后放到嘴里一咬,“吱”的三声,所以叫三吱。
(#110578@0)
2001-6-24 -05:00

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