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将翅膀里面的骨头和肉掏出来，但是不要弄破皮。将油脂部分加热融化，放入洋葱，掏出的鸭肉和生大米翻炒，出香后加入盐和鸡汤闷煮，让鸭子的香味渗入米饭中。将煮好的米饭塞回鸭翅皮中，用中火煎，鸭皮变成金黄色后加入盐糖酱油

kiticli(lalala)

和一点开水调汁。喜欢甜口就多加糖，这样就不要加淀粉，大火收汁就行。不喜欢太甜的话需要加少许淀粉收汁。出锅前可以加入一些cheese粉增加风味。

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Last Updated: 2017-10-6
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