又做鸭子了，感恩节没有烤火鸡，做了只烤鸭，确切的说是熏鸭，味道不错，分享一下^_^
鸭子解冻后里外抹盐然后放冰箱腌两天。鸭子冲洗一下抹干待用。准备熏料：大米，面粉，茶叶，白糖各半杯，再加香叶，丁香，八角，花椒少许，茶叶今天放的是普洱茶，茉莉花茶也可以，所有材料和匀放在锡纸上，再加几片姜和葱段，上面架一个蒸架，把鸭子放在架子上，然后用锡纸把鸭子包严密放在烤盘上，然后开烤。390度烤三个小时即可，既好吃又非常简单。祝大家感恩节快乐! (. ❛ ᴗ ❛.)