油淋蒸茄

长型嫩茄三只，洗净切成长条，洒盐和料酒少许，装盘水开上笼蒸10-15分钟，取出后滤去水分，热油下葱姜蒜丝煸炒至微黄，放少许生抽，起锅后浇在茄子上，拌后吃食味香可口。

蒜蓉菠菜
嫩菠菜一捆洗净，水开后放盐和油少许，然后把菠菜放入水中，翻一辆滚即出锅凉凉，两瓣大蒜切碎并加入少许酱油和橄榄油，浇入已经凉了菠菜搅拌吃食非常爽口。