1，top sirloin steak 切薄片，加粗盐和黑胡椒拌匀，

2，铁锅加少许油大火加热至冒烟，

3，放入牛肉片正面30秒，反面30秒，然后推到一边，加入牛油，蒜片和杂菜（洋葱、彩椒、磨菇），加入少许韩国烧烤酱，大概两分钟，拌匀连锅一起端上桌。