新款变形萝卜糕
一磅左右白玉萝卜擦丝，放少量盐腌渍5分钟后煞水，挤干后再用清水洗过去苦味。用事先蒸好的香肠一根，切成碎丁，泡好的虾仁也切碎，少许青葱切成岁末。把所有食材放入大碗，有米粉拌匀，上笼蒸大火20分钟，起锅后成型装盘。最好不放盐，香肠的咸味足够了。新鲜美味。

甜玉米排骨汤
上好小排一磅，洗净炒水后放入砂锅添足水，放入葱姜和少许料酒，大火煮煮开后小火炖一小时，然后将切好的西红柿和甜玉米放入砂锅，放入少量食盐，再炖一个小时。起锅装碗，可根据口味加盐胡椒的，味道甘甜鲜美，小娃也爱吃。

徒弟的手艺