东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创，故事相信大家都知道，我就不重复了。

这个东坡肉在中国很多菜系里都有，做法也都略有不同。我做的是我家的方法，做出来的肉红亮酥烂，入口即化。这个周末是母亲节，家人欢聚一堂，不论东方西方，都会做点好吃的。试试看我的家常东坡肉，应该也是家宴不错的选择。

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