做法:黄瓜切块，用盐腌4小时左右。然后我用个大西瓜压上面挤出水分。锅里倒进油放花椒，八角，桂皮，香叶炒出香味，加酱油，白糖煮开放凉后加大量姜蒜，辣椒，花椒油倒进盛有黄瓜等食材的盆子里，这样腌上十几个小时后黄瓜等食材就入味了。汤汁可反复使用。