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入冬前的菜园

周末就要下霜了,回国了三周,菜园里很多菜等着收获,两周内是不用买菜了。
今年最开心的是终于把榨菜种出来了,不算很大,差不多都是我的拳头大小,看样子明年要再早些,8月初育苗最好。不过终于可以吃上肉片炒鲜榨菜头了。嫩叶也是可以吃的,今天晚上要试试。

 

 

地里有不少的紫菜苔和雪里蕻,我喜欢吃爆腌的雪里蕻,晚上又要开始忙了。紫菜苔长得不错,但是丰收的季节没赶上,希望下周还有新收成。

 

 

油菜和乌塌菜也该收获了,乌塌菜耐寒,过一两周也没问题

 

 

 

还有小白菜,昨天吃了一顿,天气冷了,炒出来居然是甜的

 

还有kale和大蒜要等明年才能吃上了,明年kale要早点儿8月初种,这样入冬前也可以吃上。 

 

 

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