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香煎带子,跟彬彬学的

joannewan (风华)

上周在Costco买的冰冻大带子,跟彬彬学做了一下香煎带子,看着还不错吧:-)
没有准备紫菜,另外不同的是煎带子用的是牛油,更香一些。我的很简单,芦笋烫好用少许油盐拌一下。
带子解冻擦干用胡椒,盐,蒜粉稍微腌一下,香菜叶切碎,然后把放过调料的带子两面粘上香菜叶,用牛油两面各煎一下就可以上碟了。
不过冰冻带子始终鲜味差了些,虽然个大看着漂亮, 口感还是不一样

 

 

(#11857473@0)
2018-12-28 -05:00
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