上周在Costco买的冰冻大带子，跟彬彬学做了一下香煎带子，看着还不错吧:-)
没有准备紫菜，另外不同的是煎带子用的是牛油，更香一些。我的很简单，芦笋烫好用少许油盐拌一下。
带子解冻擦干用胡椒，盐，蒜粉稍微腌一下，香菜叶切碎，然后把放过调料的带子两面粘上香菜叶，用牛油两面各煎一下就可以上碟了。
不过冰冻带子始终鲜味差了些，虽然个大看着漂亮, 口感还是不一样