以前在日本东京生活的时候经常会和朋友去居酒屋喝酒，在那里酒喝得半醉时最常点得一道主食就是鸡肉炒乌冬面。鲜嫩的鸡肉和胖嘟嘟的乌冬面，洋葱胡萝卜卷心菜等蔬菜炒在一起，这一盘热气腾腾的炒面吃下去又解酒又能填饱肚子感觉太幸福了。我今天就借鉴日本居酒屋的鸡肉炒乌冬面的烧法，来做一道猪肉炒云南米线，来怀念一下年轻时巴拉巴拉东渡在东京的岁月！