这个周末是加拿大的感恩节长周末，我们来做一个传统的甜点《胡桃派》。

胡桃派是以玉米糖浆和美国山核桃制成的甜派，是美国南方美食，亦常见于节庆佳肴。但是大家都说玉米糖浆吃多了不好，我试了好几次，也参考了很多食谱，最后做成了这一款用蜂蜜代替玉米糖浆的Pecan Pie。这道点心本身就是比较甜的，我已经减了很多糖的分量，改良后还是很好吃的。马上就要过节了，你试试看？

另外我把之前的几个感恩节前菜，火鸡，南瓜汤和苹果派也放在下面，供大家参考。
派皮原料：1.低筋面粉120克 2.无盐黄油50克 3.鸡蛋一个 4.白糖15克 5.盐1克

馅料：1.熟胡桃（山核桃）300克 2.鸡蛋3个 3.蜂蜜150克 4.红糖120克 5.黄油60克盐1克 6.香草精半茶勺 7.Rum酒20毫升 8.柠檬汁2汤勺

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