我最喜欢的“浓缩樱桃果汁”的做法

littleboat (小舟)
锅内放入1kg樱桃,2kg白糖,加200ml水,小火熬(火大了会糊锅)。约熬1.5~2.5小时,樱桃汁变的比较稠,趁热放入冰箱,凉后放入几个密封的瓶子里,放在冰箱冷冻室里保存(5个月没问题),吃的时候取一瓶放入冷藏室(可放1个月)。
用浓缩的樱桃汁冲水喝。一边喝颜色美丽的樱桃果汁,一边吃甜甜的象杏仁干一样的樱桃,感觉真的很舒服。把浓缩的果汁加红茶和芳糖用开水冲,就是安神养颜的樱桃茶。
(#123957@0)
2001-7-8 -05:00

回到话题: 请问小舟, 樱桃酱怎么做? 谢谢! ... 今天和几个朋友去摘樱桃了, 现在我是几个星期也不想吃新鲜樱桃了, 555, 还是做成樱桃酱慢慢吃吧. *_*

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