出师第一菜

tianfue (tomy)
鄙人自移民以来刻苦钻研于厨艺而不疲,今现上小菜一道,望大家喜欢。此菜出平凡而显不俗,倍受赞扬。
盐煎肉
带皮的猪腿肉1磅, 切片。
炒锅中放少量油, 放入肉片, 煸炒出油, 下辣椒酱一勺, 豆豉酱一勺半, 稍炒出香味, 加切成丝的红色灯笼辣椒, 蒜苗, 少量糖、盐、味精, 起锅, 装盘。
注:原创自文学城之私房小菜的蛮蛮。
(#133080@0)
2001-7-15 -05:00

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