懒人鸡
原料：鸡大胸肉切块（我买的是带骨头的，便宜），姜丝，老抽，料酒，盐。
做法：1。锅下油，滚后下姜丝，下鸡肉，暴火炒到8成熟。
2.下料酒，老抽（教多）。转中火煮，下盐，尝一下，出锅。