忘了说, 发面时间也不用太长吧, 一晚是不是时间太长, 馒头作好后,先在潮湿的环境里放一放, 我看台湾作菜的录象带说, 水要开了后才放馒头。水不要太多,否则水开了, 水花漫上来也要把yeast烫死

uid (miracle)
(#140965@0)
2001-7-22 -05:00

回到话题: 馒头老发不起来,高手请指教

回到论坛: HOME枫下论坛枫下论坛主坛枫下家园美食天地

URL:   
http://www.rolia.net/zh/post.php?f=0&p=140965