文章来源: 笨厨 于 7/8/2001 6:36:00 AM:

重要的是准备工作：1，用油把米搓成碎碎的，2，拌馅：多多放油，盐葱姜末味精适量。3，把皮蛋切成小块。
可以开始啦：
煮粥，锅开后放小火煮至粘，把拌好的馅倒进去，搅匀，（注意先不放皮蛋）待开锅后肉馅变色再将皮蛋放进去，小火煮开就好啦！

要点：米要搓碎+馅要拌好+煮粥水适量+后放皮蛋（先放就吃不到皮蛋啦！）