1,洗干净米放点沙拉油，
2，水和米比例大概1：10左右，放盐，煮开后变小火，边煮边搅，40分钟，基本白粥稠了米也烂了，基本看不到米粒的形了。这时候的白粥也很好喝。
3，放切碎的香菇，瘦肉，木耳，皮蛋，或着海鲜之类，一点姜末，随自己口味。
4，再煮煮，入味了就差不多了。最后放一点葱花，点一点香油。
5，如果愿意，上边可以撒一点经过油炸的馄饨皮，很香很香呀。