要想底粥褒得又滑又粘，其实最好加少量泰国糯米（米5：糯米1），用少许盐淹1个半小时，水大开放入，再褒1个半小时。到时候你可随意做成猪肝粥、鸡粥、田鸡粥、鱼片粥都行。褒粥时最好用勺子架起锅盖。