皮蛋不是健康食品。孕妇少吃! 为了您那位还没出生的孩子,只好委屈您的太太了。

zhuochen (康笑-Be Healthy)
皮蛋虽然博得很多人的喜爱,但它对人体并没有好处。

动物蛋白的特点是较易分解而产生很多有害成份。主要表现为很多基团容易游离成为自由基而对人体各系统产生危害。特别是一些较极端的处理方法,例如:腌、熏、炸、室温下长期放置等。

当然,皮蛋虽然不是健康食品,但它对人体的危害达到何种程度,目前还没有具体的研究。我并不规劝各位和皮蛋断绝关系,毕竟有时嘴馋得会忍不住。但对肚中的孩子,那可不能含糊。
(#155760@0)
2001-8-4 -05:00

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