饺子看过来------转一菜:烤尖椒西红柿拌素茄子

tianfue (tomy)
名字太长,可是做起来很简单又好吃哦.
1,肉肥的小辣椒1-2个,西红柿1个,洗一下,放烤箱里烤,温度大概375,要时时翻一下.至皮略焦黄,用凉水冲,撕去辣椒和西红柿的皮,撕成条放碗里.
2,同时把茄子1-2个,放水里煮熟后,捞出,用凉水冲,可撕去皮,也撕成条.和撕好的辣椒西红柿放一起.
3,拍一头蒜放进去,加酱油,味精,香油,拌一拌就好了.
注意:很辣的.
(#178551@0)
2001-8-24 -05:00

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