湖北人教你做藕！那要看是什么藕了，如果是白莲藕（嫩的），可以滑藕片，如果是红莲藕（粉的），可以煨排骨藕汤。还有比较高级的做法，诸如豺鱼焖藕，炸藕元，藕夹。如果买的藕质量不算太好，做个酸辣藕丁也很好吃。