煎土豆饼也好呀。将土豆煮熟，筷子可轻松叉入即可。捣成泥状，拌上肉沫（多少随你是否吃肉），葱花，姜沫，花椒沫少许，搅拌均匀，再搓成肉丸状，放油锅内炸至金黄。即可。