办外汇携带证的目的是因为出中国境的时候不允许带很多外币现钞。
如果你的外币是现汇，完全可以在中国的银行汇境外。对于新移民，带汇票比较划算、方便。
如果你的外币是现钞，托朋友带到香港是个好办法。之后，你可以直接到外币现金去加拿大，也可以让朋友在香港的银行帮你办汇票，你带汇票走就行了。
加拿大入境时很少有人查你确切带了多少钱，一般都是自己报个数。如果真是有人查，给他看汇票，或是你银行电汇的凭证不就行了。