螃蟹鲜活洗净,如果求美观,可以用线扎住腿.锅里加水,大火至开.螃蟹上屉,蒸12分钟左右,可据大小适当增减一分钟.备好镇江香醋和姜末,下面这个步骤最为重要,就是开吃.

gg996 (gg)
(#212305@0)
2001-9-28 -05:00

回到话题: 何时蟹肥?儿子最爱蟹,在糖人街买过两次,里面的肉都不多,是那种两边尖尖的我称之为梭子蟹的小蟹,请教诸位爱蟹人,什么时候是吃螃蟹的日子?什么样的螃蟹肥些?

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