有多种原因:1如屋里气温太低,发面所需时间就会长一些。2前次的面发的不够好,如用它做老面自然也发不好面了。3如用老面发面,不要用太热的水泡老面。试试instant yeast 吧,很快又省事。

melodymeng (Melody)
(#219780@0)
2001-10-9 -05:00

回到话题: 怎么最近用老面发面老是发不起来,请问有谁知道原因

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