豆腐我只会这么做

dragon2001 (飞龙)
豆腐切成小块,水里先煮一下,水快开了就倒入凉水中凉着(以后就不容易烧湖了)。

肉糜放料酒拌一下,油里煸熟。

少量油热,放葱姜蒜末,闻到味道后放辣豆瓣酱,油里煸好后放适量糖,老酒,酱油(代替盐了),味道调好了后下豆腐和肉糜,翻锅N下,翻一下用用铲子把豆腐铲几下,再翻一下。然后,尝尝味道,不够再放酱油和糖。

最后,肉糜豆腐,完成~~~~~!!!

只会这么捣持,那位北方的哥哥姐姐教我烧冰豆腐吨白菜啊???^_^
(#228559@0)
2001-10-18 -05:00

回到话题: 请问,豆腐怎么做?还有螃蟹做法?不好意思,我刚刚买的活螃蟹都被我 做糊了。

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