1. 买皮来做. 千万别太野心勃勃自己来做皮. 超市里买的皮很不错.

2. 买个小BLENDER, 大概US$7. 非常HANDY. 所有的馅儿都可以用它来加工.
但不要弄太碎, 否则吃不出什么馅了.

3. 蒸的很不错. 可以包很大的馅.

用上述方法, 45分钟可以搞定40个饺子.

我的饺子在朋友中很有名了, 想找谁聊天, 就请他们吃饺子.