制蟹之道总论

benbendan (笨笨蛋)
欲制蟹,须先识蟹.
蟹至鲜,一如庞士元非百里之才,故利独行,只宜主菜,不作配料;
蟹至凉而腥,多食易积冷,须用姜与酒以解之
(#233332@0)
2001-10-22 -05:00

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