太复杂了,我的作法是

wangwenyi77 (西瓜)
配料1:先把香茹,金针茹,木耳用水泡着;
配料2:可以用这里超市里的普通豆腐切成小方块,然后敲一个蛋,搅碎,把小块豆腐沾匀蛋汁和生粉,放在油里炸,炸成金黄色后捞起;
做法:把锅洗净,重新放油,不用多,放葱(其余可由个人喜爱放),放1配料,再放2配料,炒匀,然后放毫油1~2匙,放点水,盖上盖,等煮开就可以吃了。非常好吃:))))))))))
(#256767@0)
2001-11-10 -05:00

回到话题: 曾经在餐厅吃过扬州煎豆腐。香菇和豆腐,豆腐切成片,用油炸过。 有人会做吗?怎么做?谢了。

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