留学期间当然可以申请移民。
但是你需要有一定的工作经验，专业，学历，英语也是重要因素。。。
这里有很多介绍移民申请的文章，
自己看看。

至于年龄，我自己从没听说过有25岁这个说法，
但是我接触的都是过来读Graduate Program，
语言学校的情况不是很了解。

BTW，Acadia也是个College不是University吧？