吃在北京(zhuan)

frombeijing (SanLiTun)
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前几个礼拜在北京,刚巧一个以前的同事也在北京出差,我们这2个吃同道合的朋友凑到
一块真是好开心,又可以好好交换吃的信息了;) 那天我刚下飞机,她就递上一张FAX给我,
一看我就大乐了,原来是张推荐餐馆的list.下面就和大家来分享,由于FAX过来,个别字迹
模糊,我也分辨不清具体是什么字。还有国内餐饮业流行的东西一阵一阵的,也搞不清现在
流行吃什么的。在北京,我个人还是最喜欢吃湖南四川菜,东北菜及羊肉。

京城企业集团义和雅居酒楼,特色:仿四合院建筑
北京日坛公园东北角
招牌菜:冰糖大甲鱼,葱拷极品梅花参,无锡脆鳝,西湖糯米酥耦
名人常来此地有;粱朝伟,洪金宝,成龙,黎明

北京加花山烤鸭 特色: 烤鸭
北京海淀增光路
招牌菜 烤鸭,糟溜鸭肝,鸭掌,鸭肉,火烧(?)鸭心,青椒鸭肠
名人:方安生,朗平

谭府大酒楼 百年历史菜式
西城西直门内大街
招牌菜: ?扒鱼翅,?把鸭子,红烧干鲍,酥则鱼
名人: 金庸,张大千,周恩来

老舍菜馆
前门西大街 特色:混合传统饮食及文化表演
招牌菜: 麻豆腐,豌豆王,窝窝头,炸藕合

蟹岛绿色生态渡假村 特色:全天然有机食物
朝阳区金盏乡机场辅路
招牌菜:田园风光,鸡刨豆腐渣(我建议点雪菜刨豆腐渣),炸烙炸合,葱烤鲫鱼。
5香酱驴肉也不错。
名人: 葛优,刘晓庆
这家我去过,便宜又好吃,那里所有荤菜素菜大米杂粮均为自己种植。

金三元酒家
三元桥那 特色 扒猪脸,中国第一道注册专列菜
招牌菜: 扒黑猪脸,阿拉斯加深海鱼头,三元宫廷?鸡,扒素猪脸
名人:巩利,斯琴高娃
扒猪脸?吓死了,我不敢去吃。

北京红河轩酒楼 特色: 一流品质,九流价钱
贵宾楼饭店后门
招牌菜: 酱肘花,京酱肉死,牛眼肉,肥牛上脑(?)

禅酷主题餐厅 特色 监狱主题餐厅
朝阳区?云路
招牌菜:恶魔岛,黑手党,牢房菜团,牢房相思肉
名人: 关之琳,那英

藏酷西餐厅酒吧 特色 中产阶级消费地方有JAZZ和DISCO
朝阳区工体北路
招牌菜: 大盘鸡,拉条子,烤羊排,?包肉

个人推荐:
孔乙己 江南菜 最爱那里的梅菜扣肉
菜根香 湖南菜 都好吃
火宫殿(中关村一特隐秘的地方),最爱 剁椒鱼头
小土豆 东北菜 最爱 酱骨架
半亩园 手工面点
。。。还有一些,一时想不起来了。。。
不过这么多选择也够吃了吧;)




禅酷的监狱主题现外面多了一个穿着狱服的雕像,脖子上还挂着链子,眼睛直往前面瞪着,幸好我是中午看到的。
乡老坎川菜不错,国展西边,三环边上。
渝乡人家 重庆菜,和禅酷挨着,在和平里也有分店。但是饭点有点吵,谈事最好定包间。
俏江南 川菜还是湘菜?我不太确认,反正很辣就是了。有一款豆腐做的很好吃,上来的时候是汤汤水水在玻璃器皿里,拿一块石头放进去点一下,盖上盖子等上10分钟,再打开就是结好的豆腐了,盛到碗里再拌上各种作料,就是豆花。MMMM,好吃!在国贸二楼和恒基中心都有店。



九花山在紫玉饭店里面 菜品很精致 烤鸭是一绝 离那不远 也在同条街上 有家老北京炸酱面 风格迥然不同 好吃便宜又大碗 关键是人气好的吓人 外地来的小伙计操着半生不熟的北京话很热闹的招呼你 让你觉得他才是地道的北京人 来了这啊 您就擎好吧您哪



I'm a frequent visitor to Beijing, and stationed there from 1998 to 1999.

Your personal recommendations are all exellent choice.

A few additions:

Da Ji Li (Great Luck/Fourtune) @ Chang An Street and Nan Li Shi Lu.
(Fish Eggs with To Fu, Jia Chang Cake)

New York Concert Kitchen
(A Pfilipino band)

Dai Jia Chun (Dai Ethnic Group cuisine)

Yu Chi Huang (Shark Fin Soup King)

Gui Zhou Jia Xiang Goose

Ah Yuan Soups (Daily Soups, Snake Soups)

Xi Yuan (Hunan Garden) near Beijing Film Academy.
(I had a verbal fight with Zhang Guo Li on who should take the table there in 1997 when he was not that famous ;-)

My mouth water is dropping ...
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2001-11-23 -05:00

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