我也是买的饺子皮，没烂过。教你一招吧，怎么知道饺子熟没熟？看饺子鼓起来之后，用手轻轻按一下，如果馅和皮完全分离了，饺子就熟了。买的皮，加一次水就够了，再开盖煮一分钟足亦。