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自制酸奶

原料:1、175克瓶底是果酱的酸奶一盒。2、3.25牛奶一袋。
做法:1、将盒装酸奶倒入洗净容器中,搅拌均匀。
2、先倒入少量牛奶,搅拌均匀后再陆续倒入剩余牛奶,搅拌均匀。
3、将容器盖严,放入更大的容器中(比如放到蒸锅中),加上温热水(不烫手为宜)。
4、一个小时后检查一下,水温降下来后将锅放到炉子上加热半分钟。
我的经验:做完晚饭后做。加热两次,第二天早上就好了,放到冰箱保存。做好的酸奶很细腻,有点稀,放到冰箱里就会固一些。喜欢甜的就加些糖。卖的酸奶很香甜,我放糖放到手软也没有那么甜。还是自制的比较好:)
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