材料：绿豆八两， 陈皮1/2个，海带二两，冰糖四两，水八杯或适量。 做法：绿豆洗净浸二十分钟，海带浸软切丝，陈皮浸软刮去瓤；放陈皮在水中煲滚，加入绿豆海带，大火十分钟，小火煲至绿豆溶化放冰糖即可。